酿
nhưỡng
Hán Việt: nhưỡng
Tổng quan
lên men nấu rượu ong làm mật dẫn đến hình thành dần rượu rau nhồi (phương pháp nấu)
- Thuyết Văn Giải Tự
- Khang Hy Tự Điển
Âm vận
| Pinyin | niàng |
|---|---|
| Hán Việt | nhưỡng |
| Quảng Đông | joeng6 |
| Chú âm | ㄋㄧㄢˋ |
| Hán ngữ Trung cổ | nriangh |
| Phản thiết | 女亮切 |
| Thanh mẫu | 泥 |
Nghĩa
Việt
- Thiều Chửu Giản thể của chữ 釀
- Thiều Chửu Gây, cất. Như {nhưỡng tửu} [釀酒] gây rượu, cất rượu. Gây lên. Như {nhưỡng họa} [釀禍] gây lên vạ. Thái lẫn.
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 酿 (形声。从酉,襄声。本义做酒,酿造) 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 酿,醖也。作酒曰酿。--《说文》 米麦所作曰酿。--《三苍》 黑黍舂来酿酒饮。--唐·曹邺《田家效陶》 酿泉为酒。--宋·欧阳修《醉翁亭记》 又如酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒) 酝酿,逐渐形成 早难道救冤反把冤酿。--朱寉《十五贯、廉访》 又如酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成 酿（釀）niàng ⒈利用发酵作用制造，一般指造酒～造。…
Eng
- CC-CEDICT to ferment|to brew|to make honey (of bees)|to lead to|to form gradually|wine|stuffed vegetables (cooking method)
Nguồn gốc
left-right
Khang Hy
【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切，𠀤音𥽬。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。 又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。 又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。
Thuyết Văn
醞也。作酒曰釀。 从酉。襄聲。
Chú giải Đoàn Ngọc Tài
周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。 女亮切。十部。
【釀】 (nhưỡng) Lục thư: Hình thanh Cấu trúc: Nghĩa phù (意符): 酉 (dấu) | Thanh phù (聲符): 襄 (tương) Phiên thiết: Nữ lượng thiết Thượng tự: 女 (nữ) | Hạ tự: 亮 (lượng) Trung cổ thanh mẫu: 泥母 — thứ trọc (次濁) Quy tắc: thanh mẫu 'n' + vận mẫu 'ương' ⚡ Chỉnh thanh: Đã chỉnh thanh → nặng Suy luận: nượng (âm hệ: 0 | từ vựng: 0) Nghĩa: uấn (Gây rượu) vậy。 tác (Nhấc lên. Như {chấn ) tửu (Rượu) nói rằng nhưỡng (Gâ…
Tự hình
- Tiểu triện
- Khải thư
- Hành thư
- Thảo thư
Dị thể: 酿 · 酿 · 釀 · 醸 · 酿 · 釀