膠化

giao hóa

Hán Việt: giao hóa

Tổng quan

(hoá học) chất gien sự pectin hoá

Cấu tạo: 膠 (giao) + 化 (hóa)

Hán Việt
giao hóa
Cấu tạo
膠 + 化 · giao + hóa nghĩa thành phần: giao + hóa

Nghĩa

Việt

  • Cihui (hoá học) chất gien sự pectin hoá

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 黏度低的低分子量物質，黏度急遽上升的過程。膠化的一般特徵是彈性顯著增加，黏度高，不易溶解。

ja

  • JMdict gelatinization|gelatinisation