風雞

fēng jī phong kê

Hán Việt: phong kê · Pinyin: fēng jī

Tổng quan

gà xấy khô

Cấu tạo: 風 (phong) + 雞 (kê)

Pinyin
fēng jī
Hán Việt
phong kê
Cấu tạo
風 + 雞 · phong + kê nghĩa thành phần: phong + kê

Nghĩa

Việt

  • Cihui gà xấy khô。醃製風干的雞。雞殺後不煺毛，除去內臟，在腹內抹上花椒、鹽等風干。
  • Cihui gà xấy khô

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 剖開雞的腹部，除去臟腑，抹上鹽，然後將雞風乾，稱為「風雞」。

Eng

  • Cihui 風雞 fēngjī n. salt-cured chicken M:²zhī