削面

tước diện

Hán Việt: tước diện

Tổng quan

mì; mì sợi。刀削麵。

Cấu tạo: 削 (tước) + 面 (diện)

Hán Việt
tước diện
Cấu tạo
削 + 面 · tước + diện nghĩa thành phần: tước + diện

Nghĩa

Việt

  • Cihui mì; mì sợi。刀削麵。

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 將和好的麵團以鋒刀削成薄片，直接入鍋煮食，為坊間常見的一種小吃。也稱為「刀削麵」。