奶皮

nǎi pí nãi bì

Hán Việt: nãi bì · Pinyin: nǎi pí

Tổng quan

váng sữa。(奶皮兒)牛奶、羊奶等煮過後表面上凝結的含脂肪的薄皮。

Cấu tạo: 奶 (nãi) + 皮 (bì)

Pinyin
nǎi pí
Hán Việt
nãi bì
Cấu tạo
奶 + 皮 · nãi + bì nghĩa thành phần: nãi + bì

Nghĩa

Việt

  • Cihui váng sữa。(奶皮兒)牛奶、羊奶等煮過後表面上凝結的含脂肪的薄皮。

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 蒙古人特有的食品。將牛奶或羊奶等煮過後，表面上所凝結的含脂肪薄皮。以此製成的乳油乾燥物，也稱為「奶皮」。

Mainland

  • Tân Hoa Tự Điển （～儿）；牛奶、羊奶等煮过后表面上凝结的含脂肪的薄皮。

Eng

  • Cihui 奶皮 ǎipí n. 1. skin on boiled milk 2. cream