擔擔麵
đam đam miến
Hán Việt: đam đam miến · Pinyin: dàn dàn miàn
Tổng quan
mì Tứ Xuyên với sốt cay và tê
Nghĩa
Việt
- Cihui mì Tứ Xuyên với sốt cay và tê
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 一種源於中國四川的麵食。在煮熟的細麵條中,放入蔥花、薑末、肉燥、花椒、辣椒油等調味料,口感油香麻辣。因舊時多挑擔沿街叫賣,故稱。
Eng
- CC-CEDICT Sichuan noodles with a spicy and numbing sauce
- Cihui Sichuan noodles with a spicy and numbing sauce