油麵 yóu miàn · du miến Hán Việt: du miến · Pinyin: yóu miàn Tổng quan Cấu tạo: 油 (du) + 麵 (miến)Pinyinyóu miànHán Việtdu miếnCấu tạo油 + 麵 · du + miến nghĩa thành phần: du + miến Nghĩa TaiwanMOE · 教育部重編國語辭典 1.一種和油煮熟的黃色麵條。常用於切仔麵與擔仔麵中。 2.廚房之操勞。元.關漢卿《救風塵》第一折:「保他那針指油麵,刺繡鋪房,大裁小剪,生兒長女。」