燕皮

yến bì

Hán Việt: yến bì

Tổng quan

Cấu tạo: (yến) + (bì)

Nghĩa

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 一種用豬肉和麵粉搗爛擀成的皮。可中包碎肉、蝦乾、蔥花等餡,製成扁肉燕,或切絲後裹在肉丸上,做成燕丸。

Eng

  • Cihui 燕皮 yànpí n. dried pork sheet (Fujian)