瓊脂

qióng zhī quỳnh chi

Hán Việt: quỳnh chi · Pinyin: qióng zhī

Tổng quan

thạch agar

Cấu tạo: 瓊 (quỳnh) + 脂 (chi)

Pinyin
qióng zhī
Hán Việt
quỳnh chi
Cấu tạo
瓊 + 脂 · quỳnh + chi nghĩa thành phần: quỳnh + chi

Nghĩa

Việt

  • Cihui thạch agar

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的凝膠狀多醣類。能溶於熱水。可用於製造果凍等甜點，實驗室中亦作為微生物的培養基。也稱為「洋粉」、「洋菜」。參見「洋菜」條。

Mainland

  • Tân Hoa Tự Điển 指美食； 植物胶的一种，也叫琼胶﹑冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜﹑江蓠等制成。为无色﹑无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。
  • Tân Hoa Tự Điển 1.指美食。 2.植物胶的一种，也叫琼胶﹑冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜﹑江蓠等制成。为无色﹑无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

Eng

  • CC-CEDICT agar
  • Cihui agar