白肉

bái ròu bạch nhục

Hán Việt: bạch nhục · Pinyin: bái ròu

Tổng quan

thịt lợn luộc | thịt trắng (cá, gia cầm, v.v.) thịt luộc; thịt lợn luộc。清水煮熟的豬肉。

Cấu tạo: 白 (bạch) + 肉 (nhục)

Pinyin
bái ròu
Hán Việt
bạch nhục
Cấu tạo
白 + 肉 · bạch + nhục nghĩa thành phần: bạch + nhục

Nghĩa

Việt

  • Cihui thịt lợn luộc | thịt trắng (cá, gia cầm, v.v.) thịt luộc; thịt lợn luộc。清水煮熟的豬肉。

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 1.白嫩的皮肉。如：「平常很少勞動、晒太陽的人，才能保有一身的白肉。」 2.大腿裡部的肉。《禮記．檀弓上》：「圉人浴馬，有流矢在白肉。」唐．孔穎達．正義：「云白肉，股裡肉者，以股裡白，故謂之白肉，非謂肉色白也。」 3.不加佐料的熟豬肉。宋．灌圃耐得翁《都城紀勝．食店》：「又有誤名之者，如呼熟肉為白肉是也，蓋白肉別是砧壓去油者。」

Mainland

  • Tân Hoa Tự Điển 清水煮熟的猪肉：酸菜氽～；指白颜色的鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等，纤维细腻，脂肪凡是较低，不饱和脂肪酸含量较高（区别于“红肉”）。

Eng

  • CC-CEDICT plain boiled pork|white meat (fish, poultry etc)
  • Cihui plain boiled pork; white meat (fish, poultry etc)

ja

  • JMdict tripe|cow rumen|white flesh (of fruit)