蒟醬
củ tương
Hán Việt: củ tương · Pinyin: jǔ jiàng
Tổng quan
cây trầu không; nước rau mùi tàu
蒌叶; 用蒌叶果实做的酱,有辣味,供食用。
1.植物名。胡椒科胡椒屬,常綠藤本。莖蔓生,全株無毛,葉卵形至心形。穗狀花序下垂,花細小,有芳香。秋季結實,果序圓柱狀,果肉質,有辣味,可以製醬。也稱為「蔞葉」、「枸醬」、「蔞子」、「荖葉」。 2.以蒟子製成的醬,可用來調食,有辣味。
Nghĩa
Việt
- Biên soạn betel pepper
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 1.植物名。胡椒科胡椒屬,常綠藤本。莖蔓生,全株無毛,葉卵形至心形。穗狀花序下垂,花細小,有芳香。秋季結實,果序圓柱狀,果肉質,有辣味,可以製醬。也稱為「蔞葉」、「枸醬」、「蔞子」、「荖葉」。 2.以蒟子製成的醬,可用來調食,有辣味。
Eng
- Cihui 蒟醬 ǔjiàng n. betel pepper
other
- Nguồn khác Một loại cây có hạt cây, thuộc giống Hồ tiêu