蘋果酸
bình quả toan
Hán Việt: bình quả toan · Pinyin: píng guǒ suān
Tổng quan
Nghĩa
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 一種有機酸,首先從蘋果分離出來,含於未成熟的蘋果、葡萄、梅、李等果實中,有輕爽可口的酸味,可作食品添加劑及飲料調味劑。
Eng
- Cihui 蘋果酸 íngguǒsuān n. <chem.> malic acid