蜜饯

mì jiànmật tiễn

Hán Việt: mật tiễn · Pinyin: mì jiàn

Tổng quan

mứt hoa quả. mứt quả hải đường.; mứt kẹo

新华 · Tân Hoa Đại lục

又称果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮，使糖液浓度达70%左右，以抑制微生物的生长，然后经烘干或晾干而成，也有不经干燥的。香味浓郁，甜润可口，耐久藏。

MOE · 教育部重編國語辭典 Đài Loan

一種用蜜糖浸漬成的果品。也稱為「蜜漬」、「糖煎」、「蜜煎」。

Cấu tạo: 蜜 (mật) + 餞 (tiễn)

Cihui 1. mứt hoa quả。用濃糖漿浸漬果品等。蜜餞海棠。 2. mứt kẹo。蜜餞的果品等。
Tần suất từ sự pha chế, quả đóng hộp; mứt; kẹo, áo quần may sẵn (của phụ nữ), làm, chế, pha chế mứt, mứt quả, giữ gìn, duy trì, bảo tồn, bảo toàn, chế thành mứt mứt, khu vực cấm săn, khu vực cấm câu cá, (số nhiều) kính phòng bụi, kính bảo hộ lao động, giữ, giữ gìn, bảo quản, bảo tồn, duy trì, giữ để lâu (thức ăn, quả, thịt...) (bằng cách đóng hộp, ướp muối, nấu đường...), (hoá học) giữ cho khỏi phân huỷ, giữ, dành riêng (khu săn, khu đánh cá...) quả giầm nước đường của ngọt, mứt, kẹo (thông tục) kẹo mứt ((cũng) sweetie); mật tiễn: mứt hoa quả/mứt kẹo; mứt kẹo
Biên soạn 蜜餞 mìjiàn n. candied/preserved fruit

Tân Hoa Tự Điển 又称果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮，使糖液浓度达70%左右，以抑制微生物的生长，然后经烘干或晾干而成，也有不经干燥的。香味浓郁，甜润可口，耐久藏。