豆腐

dòu fu đậu hủ

Hán Việt: đậu hủ · Pinyin: dòu fu

Tổng quan

đậu phụ | đậu hũ ên một thứ thực phẩm làm bằng bột đậu nành, thành từng bánh, ăn bổ và mát. đậu hủ đậu hủ ☆Tên một thứ thực phẩm làm bằng bột đậu nành, thành từng bánh, ăn bổ và mát. đậu phụ; đậu hủ; tào phở。食品，豆漿煮開後加入石膏或鹽滷使凝結成塊，壓去一部分水分而成。

Cấu tạo: 豆 (đậu) + 腐 (hủ)

Pinyin
dòu fu
Hán Việt
đậu hủ
Cấu tạo
豆 + 腐 · đậu + hủ nghĩa thành phần: đậu + hủ

Nghĩa

Việt

  • Cihui đậu phụ | đậu hũ ên một thứ thực phẩm làm bằng bột đậu nành, thành từng bánh, ăn bổ và mát. đậu hủ đậu hủ ☆Tên một thứ thực phẩm làm bằng bột đậu nành, thành từng bánh, ăn bổ và mát. đậu phụ; đậu hủ; tào phở。食品，豆漿煮開後加入石膏或鹽滷使凝結成塊，壓去一部分水分而成。

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 用黃豆浸水磨漿，加入鹽滷或石膏使其凝結成塊，再壓去部分水分而成的食品。《紅樓夢》第六一回：「前兒要吃豆腐，你弄了些餿的，叫他說了我一頓。」《儒林外史》第一六回：「又把豆子磨了一廂豆腐，也都賣了錢。」也稱為「豆脯」、「菽乳」。

Mainland

  • Tân Hoa Tự Điển 食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。

Eng

  • CC-CEDICT tofu|bean curd
  • Cihui tofu; bean curd

ja

  • JMdict tofu|bean curd|beancurd