铛头
đang đầu
Hán Việt: đang đầu · Pinyin: dāng tóu
Tổng quan
1.执掌烹饪的厨师。
廚師。宋.孟元老《東京夢華錄.卷四.食店》:「當局者謂之鐺頭,又曰著案。」宋.吳自牧《夢粱錄.卷一六.麵食店》:「各卓或三樣皆不同名,行菜得之,走迎廚局前,從頭念唱,報與當局者,謂之鐺頭。」
Nghĩa
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 1.执掌烹饪的厨师。
Hán Việt: đang đầu · Pinyin: dāng tóu
1.执掌烹饪的厨师。
廚師。宋.孟元老《東京夢華錄.卷四.食店》:「當局者謂之鐺頭,又曰著案。」宋.吳自牧《夢粱錄.卷一六.麵食店》:「各卓或三樣皆不同名,行菜得之,走迎廚局前,從頭念唱,報與當局者,謂之鐺頭。」