麴黴

qū méi khúc mi

Hán Việt: khúc mi · Pinyin: qū méi

Tổng quan

chân khuẩn gây men

Cấu tạo: 麴 (khúc) + 黴 (mi)

Pinyin
qū méi
Hán Việt
khúc mi
Cấu tạo
麴 + 黴 · khúc + mi nghĩa thành phần: khúc + mi

Nghĩa

Việt

  • Cihui chân khuẩn gây men

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 一種微生物。下等菌類，能起發酵作用，變澱粉為糖質，為釀酒造醬所不可少。