胰蛋白酶 yí dàn bái méi Pinyin: yí dàn bái méi Tổng quan Cấu tạo: 胰 (di) + 蛋 (đản) + 白 (bạch) + 酶Pinyinyí dàn bái méiCấu tạo胰 + 蛋 + 白 + 酶 Nghĩa TaiwanMOE · 教育部重編國語辭典 胰液中所含的一種消化酶。能將蛋白質水解為氨基酸。