臘腸
lạp tràng
Hán Việt: lạp tràng · Pinyin: là cháng
Tổng quan
xúc xích
Nghĩa
Việt
- Cihui xúc xích
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 將豬肉泥加上一些澱粉或調味料攪和灌入小腸,而後風乾或煮烤而成的條形食品。清.徐珂《清稗類鈔.飲食類.吸鴉片烟者之巧計》:「有人餽京師西城新街口鐵匠營胡同德宅節禮兩匣,其門丁啟視,均臘腸也,乃私竊一串,預備午觴佐酒。」
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển (~儿);熟肉食的一种,猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料,灌入肠衣,再经煮和烤制成。
Eng
- CC-CEDICT sausage
- Cihui sausage