花青素

huā qīng sù hoa thanh tố

Hán Việt: hoa thanh tố · Pinyin: huā qīng sù

Tổng quan

anthocyanidin (hóa sinh)

Cấu tạo: 花 (hoa) + 青 (thanh) + 素 (tố)

Pinyin
huā qīng sù
Hán Việt
hoa thanh tố
Cấu tạo
花 + 青 + 素 · hoa + thanh + tố nghĩa thành phần: hoa + thanh + tố

Nghĩa

Việt

  • Cihui anthocyanidin (hóa sinh)

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 廣泛存於植物中，為花瓣中的主要呈色物質。屬水溶性類黃酮的天然色素，具抗氧化作用。因酸鹼度的不同會呈現紅、藍或紫等顏色。富含於藍莓、草莓、紫薯、茄子、紫甘藍等蔬果中。也稱為「花色素」。

Eng

  • CC-CEDICT anthocyanidin (biochemistry)
  • Cihui 花青素 uāqīngsù n. <chem.> anthocyanin