青稞酒
thanh khoa tửu
Hán Việt: thanh khoa tửu · Pinyin: qīng kē jiǔ
Tổng quan
Nghĩa
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 也称藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲,放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色,近似黄酒,味酸甜,酒精含量约15~20度。
Eng
- Cihui 青稞酒 īngkējiǔ n. barley wine