芡
khiếm
Hán Việt: khiếm · Pinyin: qiàn
Tổng quan
cây khiếm thực hạt khiếm thực (Gorgon euryale hoặc Euryale ferox) hạt makhana (tiếng Hindi)
- Thuyết Văn Giải Tự
- Khang Hy Tự Điển
Âm vận
| Pinyin | qiàn |
|---|---|
| Hán Việt | khiếm |
| Quảng Đông | gim6 |
| Mân Nam | khiàm |
| Nhật Bản | KEN |
| Hàn Quốc | 검 |
| Chú âm | ㄑㄧㄢˋ |
| Hán ngữ Trung cổ | giemx |
| Phản thiết | 具險切 |
| Thanh mẫu | 群 |
Nghĩa
Việt
- Thiều Chửu Củ súng (Euryale ferox). Tục gọi là {kê đầu tử} [雞頭子].;
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 [名] 植物名。睡蓮科芡屬，「芡實」之簡稱。參見「芡實」條。
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 芡〈名〉 (形声。从苃,欠声。本义水生植物。又名鸡头) 即芡实”,俗称鸡头” 芡,鸡头也。--《说文》 按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如芡 珠(芡的子实) 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 芡粉 芡实 芡qiàn ⒈芡草，也叫"鸡头"。一年生水草，全株有刺。叶圆形，浮在水面。开紫花，果实外皮有刺。种子叫"芡实"或"鸡头米"，供食用，也可制淀粉或药用。 ⒉烹饪中，使用淀粉调成的浓汁加～。勾～适当。
Eng
- CC-CEDICT Gorgon plant|fox nut (Gorgon euryale or Euryale ferox)|makhana (Hindi)
Nguồn gốc
top-bottom
Khang Hy
【唐韻】【集韻】【正韻】𠀤具險切，音儉。【說文】雞頭也。【揚子·方言】䓈、芡，北燕謂之䓈，靑、徐、淮、泗之閒謂之芡，或謂之雞頭，或謂之鴈頭，或謂之烏頭。【古今註】葉似荷而大，葉上蹙縐如沸，實有芒刺，其中如米，可以度飢，卽今蔿子也。【周禮·天官·籩人】加籩之實：蔆、芡、㮚、脯。【韓愈詩】平池散芡盤。
Thuyết Văn
雞頭也。 从艸。欠聲。
Chú giải Đoàn Ngọc Tài
周禮加籩之實有芡注同此。方言䓈、芡、雞頭也。北燕謂之䓈。靑徐淮泗之閒謂之芡。南楚江湘之閒謂之雞頭。或謂之鴈頭。或謂之烏頭。 巨儉切。古音。在八部。
【芡】(khiếm) Lục thư: Hình thanh Cấu trúc: Nghĩa phù (意符): 艸 (tháu) | Thanh phù (聲符): 欠 (khiếm) Phiên thiết: 巨儉切 → cự + kiệm Nghĩa: 雞頭 vậy。 từ thảo (cỏ)。欠 thanh。
Tự hình
- Tiểu triện
- Khải thư
- Hành thư
- Thảo thư