中筋麵粉

zhōng jīn miàn fěn trung cân miến phấn

Hán Việt: trung cân miến phấn · Pinyin: zhōng jīn miàn fěn

Tổng quan

bột mì đa dụng | bột để làm sủi cảo và mì

Cấu tạo: 中 (trung) + 筋 (cân) + 麵 (miến) + 粉 (phấn)

Pinyin
zhōng jīn miàn fěn
Hán Việt
trung cân miến phấn
Cấu tạo
中 + 筋 + 麵 + 粉 · trung + cân + miến + phấn nghĩa thành phần: trung + cân + miến + phấn

Nghĩa

Việt

  • Cihui bột mì đa dụng | bột để làm sủi cảo và mì

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 用小麥研磨而成，蛋白質含量約百分之九至十一，顏色及鬆散程度介於高筋、低筋之間的麵粉。可做麵條及餃子皮。

Eng

  • CC-CEDICT all-purpose flour|flour for making dumplings and noodles
  • Cihui all-purpose flour; flour for making dumplings and noodles