果膠甲酯酶 Tổng quan Cấu tạo: 果 (quả) + 膠 (giao) + 甲 (giáp) + 酯 (chỉ) + 酶Cấu tạo果 + 膠 + 甲 + 酯 + 酶 Nghĩa EngCihui pectinesterase