高筋麵粉

gāo jīn miàn fěn cao cân miến phấn

Hán Việt: cao cân miến phấn · Pinyin: gāo jīn miàn fěn

Tổng quan

bột làm bánh mì | bột mì cứng

Cấu tạo: 高 (cao) + 筋 (cân) + 麵 (miến) + 粉 (phấn)

Pinyin
gāo jīn miàn fěn
Hán Việt
cao cân miến phấn
Cấu tạo
高 + 筋 + 麵 + 粉 · cao + cân + miến + phấn nghĩa thành phần: cao + cân + miến + phấn

Nghĩa

Việt

  • Cihui bột làm bánh mì | bột mì cứng

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 小麥研製成的麵粉。蛋白質約含百分之十一以上，顏色較黃，用手握緊後放鬆，較易鬆散，可做麵包及油條。

Eng

  • CC-CEDICT bread flour|hard flour
  • Cihui bread flour; hard flour