膠化 giao hóa Hán Việt: giao hóa Tổng quan (hoá học) chất gien sự pectin hoá Cấu tạo: 膠 (giao) + 化 (hóa)Hán Việtgiao hóaCấu tạo膠 + 化 · giao + hóa nghĩa thành phần: giao + hóa Nghĩa ViệtCihui (hoá học) chất gien sự pectin hoá