芥菜
giới thái
Hán Việt: giới thái · Pinyin: jiè cài
Tổng quan
rau cải; cải canh. [jiècài] Hán Việt: GIỚI THÁI rau cải; cải canh; cây giới tử
一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用做调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜(如雪里红),茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)。另见gàicài。
植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本。葉柄肥厚,葉緣有深或淺的缺刻,葉片皺摺。春、夏之交從莖頂抽出花軸,花黃色,在莖頂排成總狀花序。莖葉、供蔬食,種子供榨食用油、磨粉為芥茉。原產亞洲,廣泛栽培於世界各地。
Nghĩa
Việt
- Cihui cải bẹ xanh (Brassica juncea)
- Cihui cũng đọc là
- Tần suất từ cải bẹ xanh (Brassica juncea) , cũng đọc là [gài cài]; (thực vật học) cây mù tạc, tương mù tạc, (từ Mỹ,nghĩa Mỹ), (từ lóng) người sắc sảo; sự sắc sảo; sự hăng hái; rau cải; cải canh. Hán Việt: GIỚI THÁI rau cải; cải canh; cây giới tử; cải canh; cây giới tử
- Biên soạn 芥菜 iècài* n. mustard greens; leaf mustard M:²kē
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本。葉柄肥厚,葉緣有深或淺的缺刻,葉片皺摺。春、夏之交從莖頂抽出花軸,花黃色,在莖頂排成總狀花序。莖葉、供蔬食,種子供榨食用油、磨粉為芥茉。原產亞洲,廣泛栽培於世界各地。
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用做调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜(如雪里红),茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)。另见gàicài。
Eng
- Cihui leaf mustard (Brassica juncea); also pr
- Tần suất từ 芥菜 iècài* n. mustard greens; leaf mustard M:²kē
Đức
- Handedict Brauner Senf, Indischer Senf, Ruten-Kohl (lat. Brassica juncea (L.) Czern.) (S, Ess)