酸菜

suān cài toan thái

Hán Việt: toan thái · Pinyin: suān cài

Tổng quan

rau muối, đặc biệt là cải thảo

Cấu tạo: 酸 (toan) + 菜 (thái)

Pinyin
suān cài
Hán Việt
toan thái
Cấu tạo
酸 + 菜 · toan + thái nghĩa thành phần: toan + thái

Nghĩa

Việt

  • Cihui rau muối, đặc biệt là cải thảo

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 先用滾水燙白菜或芥菜，然後密封起來，使其發酵而成。因為有酸味，故稱為「酸菜」。

Mainland

  • Tân Hoa Tự Điển 白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。
  • Tân Hoa Tự Điển 1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。

Eng

  • CC-CEDICT pickled vegetables, especially Chinese cabbage
  • Cihui pickled vegetables, especially Chinese cabbage