麥精
mạch tinh
Hán Việt: mạch tinh · Pinyin: mài jīng
Tổng quan
tinh bột lúa mì: cao lúa mì
Nghĩa
Việt
- Cihui tinh bột lúa mì; cao lúa mì。用麥芽製成的浸膏, 主要成分是麥芽糖和澱粉酶, 並含少量糊精、葡萄糖等,常用來制麥精魚肝油。
- Cihui tinh bột lúa mì: cao lúa mì
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 用麥芽製成的浸膏。主要成分是麥芽糖和澱粉酶,常用來製麥精魚肝油。
Eng
- Cihui 麥精 àijīng n. malt extract