澆頭
kiêu đầu
Hán Việt: kiêu đầu · Pinyin: jiāo tou
Tổng quan
gắp thêm
加在盛好的面条儿或米饭上面的菜。
加在盛好的飯或麵上的菜。主要是供調味和裝飾之用。《紅樓夢》第六一回:「你娘纔下蛋呢!通共留下這幾個菜上的澆頭,姑娘不要,還不肯做上去呢!」也稱為「飄馬兒」。
Nghĩa
Việt
- Cihui thêm thức ăn: gắp thêm
- Biên soạn 澆頭 iāotou n. <topo.> sauce placed on top of noodles/etc
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 加在盛好的飯或麵上的菜。主要是供調味和裝飾之用。《紅樓夢》第六一回:「你娘纔下蛋呢!通共留下這幾個菜上的澆頭,姑娘不要,還不肯做上去呢!」也稱為「飄馬兒」。
Eng
- Cihui 澆頭 iāotou n. <topo.> sauce placed on top of noodles/etc