切面

thiết diện

Hán Việt: thiết diện

Tổng quan

1. mì thái; mì sợi。切成的麵條。 2. mặt cắt; tiết diện。剖面。 3. mặt phẳng tiếp xúc (của hình cầu)。和球面只有一個交點的平面，叫做球的切麵。只包含圓柱、圓錐的一條母線的平面叫做圓柱或圓錐的切麵。

Cấu tạo: 切 (thiết) + 面 (diện)

Hán Việt: thiết diện
Cấu tạo: 切 + 面 · thiết + diện nghĩa thành phần: thiết + diện

Nghĩa

Việt

Cihui 1. mì thái; mì sợi。切成的麵條。 2. mặt cắt; tiết diện。剖面。 3. mặt phẳng tiếp xúc (của hình cầu)。和球面只有一個交點的平面，叫做球的切麵。只包含圓柱、圓錐的一條母線的平面叫做圓柱或圓錐的切麵。

Taiwan

MOE · 教育部重編國語辭典 1.一種古代麵食。先將麵粉用絹篩篩過，再與調過的肉汁揉和，拉成與筷子一樣粗細、每段約長一尺的麵條。然後浸在水裡拉長，再一條一條的放入鍋裡煮熟。見北魏．賈思勰《齊民要術．卷九．切麵粥》。 2.用刀切成的麵條。先將麵粉揉成麵團，用擀麵杖擀成薄片摺疊起來，再用刀切成一條條細長的麵條。