壓力鍋
áp lực oa
Hán Việt: áp lực oa · Pinyin: yā lì guō
Tổng quan
nồi áp suất
Nghĩa
Việt
- Cihui nồi áp suất
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 即利用加熱後產生的氣體高壓,使食物快熟的鋼鍋。是一種能用鍋蓋密封的鍋具。透過液體在較高氣壓下沸點會升高的原理,使水可以達到較高溫度而不沸騰,也稱為「快鍋」。
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 在密闭状态下加热,增加锅内压力,提高锅内所煮食物沸点的炊具。设有控制压力的重锤阀和防止爆破的安全塞等。能减少烹调时间、节约燃料。
Eng
- CC-CEDICT pressure cooker
- Cihui pressure cooker