油炸果
du tạc quả
Hán Việt: du tạc quả · Pinyin: yóu zhá guǒ
Tổng quan
Nghĩa
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 油炸的麵食。麵粉中和以鹽、鹼與油,切成小方塊,拉長後放在滾油中炸,立即爆長而焦黃,成為環狀或條狀。也稱為「油條」、「油鬼」。
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 一种油炸的面点。有长条﹑圆圏等各种形状。
- Tân Hoa Tự Điển 1.一种油炸的面点。有长条﹑圆圏等各种形状。