獅子頭

shī zi tóu sư tử đầu

Hán Việt: sư tử đầu · Pinyin: shī zi tóu

Tổng quan

món thịt viên lớn ("đầu sư tử")

Cấu tạo: 獅 (sư) + 子 (tử) + 頭 (đầu)

Pinyin
shī zi tóu
Hán Việt
sư tử đầu
Cấu tạo
獅 + 子 + 頭 · sư + tử + đầu nghĩa thành phần: sư + tử + đầu

Nghĩa

Việt

  • Cihui món thịt viên lớn ("đầu sư tử")

Taiwan

  • MOE · 教育部重編國語辭典 一道有名的揚州菜。做法是把肥瘦適中的豬肉切為細末，配以佐料，製成大的肉丸子，油炸、燜燒或蒸煮。如紅燒獅子頭、砂鍋獅子頭。

Mainland

  • Tân Hoa Tự Điển 菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎﹑焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是江苏淮扬一带的名菜。
  • Tân Hoa Tự Điển 1.菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎﹑焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是江苏淮扬一带的名菜。

Eng

  • CC-CEDICT large meatball (lion's head)
  • Cihui large meatball ("lion's head")

ja

  • JMdict lion mask|Japanese deer fern (Blechnum nipponicum)