鱼片
ngư phiến
Hán Việt: ngư phiến · Pinyin: yú piàn
Tổng quan
phi lê cá
1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。 2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片,或以之炒﹑溜成的菜肴。
片狀的魚肉。如:「生魚片」、「魚片湯」。
Nghĩa
Việt
- Cihui lát thịt cá
- Tần suất từ phi lê cá , lát thịt cá
- Biên soạn sliced fish meat; scrod
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 片狀的魚肉。如:「生魚片」、「魚片湯」。
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。 2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片,或以之炒﹑溜成的菜肴。
Eng
- Cihui fish fillet; slice of fish meat
- Tần suất từ n. sliced fish meat; scrod
Đức
- Handedict Fischfilet (S, Ess)