藕粉
ngẫu phấn
Hán Việt: ngẫu phấn · Pinyin: ǒu fěn
Tổng quan
bột củ sen。用藕製成的粉。
Nghĩa
Việt
- Cihui bột củ sen。用藕製成的粉。
Taiwan
- MOE · 教育部重編國語辭典 磨乾藕入水浸之,沉澱成粉,或榨鮮藕取汁,使成粉,稱為「藕粉」。富有營養,極易消化吸收。
Mainland
- Tân Hoa Tự Điển 用莲藕加工制成的淀粉。加工时,先将洗净的藕磨碎,然后去渣分出湿粉,经烘干、磨细即成。营养丰富,质地细腻。
Eng
- Cihui 藕粉 ufěn* n. 1. lotus-root starch 2. arrowroot powder